ブログ９

アップルパイ

皆さん、こんにちは。今日は、アメリカの伝統的な料理の一つについて話したいと思います。毎年、秋になると、家族同士時間を過ごして、この料理をデザートとして食べます。ターキーが中心で、炒めたニンジンから、クランベリーソース、ヤムの上にマシュマロが溶いていると言うディッシュにかけて、様々なディッシュと共に食べます。皆さんは、もうごぞんじですか？

正解は、アップルパイです！

そもそもパイの発祥地はヨーロッパです。十六世紀に、初めてヨーロッパからアメリカに向かって、イギリス人の開拓者（pioneer）が来ました。その人達を通して、パイが紹介されました。パイがヨーロッパから輸入されたものとは事実ですが、アップルパイというのは、言うまでもなくアメリカの一番伝統的なデザートです。面白いところに、実は、初めてのパイ皮は食べれなかったんです。それは、パンでできたものじゃなくて、平鍋(pan）だったんです。したがって，まるで、棺(coffin）と同じように、　パイの内容を持つものとして、使われました。アメリカ独立戦争（American Revolution）の時に、パンでできたパイ皮が初めて使われました。そして、料理の作り方が上達と共に、それがアメリカの代表文化のアっプルパイへと発展しました。

　現代のアっプルパイは、サンクスギビングのデザートとして食べられています。アップルパイがないとサンクスギビングとは言えないほど、アメリカ人にとって、この食べ物が大切かもしれません。

　では、以上でブログを終わります。皆さんこのブログを読んでいただいて、本当にありがとうございました。